Содержание:
Традиционные корейские продукты пользуются неизменно высоким спросом в сегменте рынка HoReCa. Этот вид продукции востребован прежде всего в ресторанах корейской кухни и в заведениях, где предлагаются блюда этой азиатской страны. Начинающему предприятию общепита бывает непросто выбрать надежного и проверенного поставщика качественных корейских продуктов питания.
Одна из особенностей корейской кухни состоит в широком использовании ферментированных, или заквашенных, продуктов, для которых характерен длительный срок хранения. Многие из корейских блюд обходятся без мяса, чем объясняется их популярность среди веганов и сторонников оздоровительных практик. Основу корейской кухни составляют:
Характерный для корейских блюд красновато-оранжевый цвет объясняется активным использованием красного перца, других приправ, пряностей и специй.
Уличная еда по-корейски может представлять собой роллы в фольге, рисовые трубочки, начиненные мясом, рыбой, ветчиной и завернутые в морскую капусту, жареные сосиски в темпуре, тофу в соусе и т. д. Владелец такой торговой точки заказывает поставщику продуктов для фастфуда полуфабрикаты, зелень, специи и другие важные ингредиенты для приготовления деликатесов, которыми хорошо перекусить в течение рабочего дня или во время прогулки по городу с семьей или друзьями.
Владельцев кафе и ресторанов могут заинтересовать такие виды корейских продуктов питания:
В зависимости от масштабов бизнеса и специфики заведения предприятие HoReCa может выбрать отдельного поставщика для каждой группы товаров, в том числе корейских продуктов, или работать с одним партнером. Первая схема позволяет экономить на стоимости продукции, но требует дополнительных трудозатрат от клиента. Сотрудничество с одним поставщиком – это дополнительное удобство, за которое обычно приходится доплачивать. Наиболее важные требования к поставщику продуктов хорека:
Важно предусмотреть в контракте возможность возврата продуктов поставщикам. Бесперебойную доставку свежих и качественных продуктов питания в ваше заведение готова обеспечить компания «Фрост».
ООО «Фрост» – один из крупнейших поставщиков продуктов для кафе и ресторанов в СКФО. Главные плюсы компании:
Компания «Фрост» – поставщик мясных продуктов, а также:
Наши филиалы расположены в городах Ставрополь и Ессентуки: это позволяет своевременно доставлять продукцию в любую точку СКФО.
Мы предлагаем продукты, качество которых подтверждено всеми необходимыми справками и сертификатами. Менеджеры компании помогут вам не только выбрать подходящие виды продукции, но и разработать продающее меню для вашего заведения.
В каталоге ООО «Фрост» представлены продукты питания, предназначенные для использования в ресторанах, барах, кафе, пиццериях, кофейнях, столовых и других заведениях HoReCa. Получить консультацию или оформить заказ вы можете, связавшись с нами по телефону, электронной почте или через форму обратной связи.