Замороженный чай – необычное дополнение к стандартной чайной карте в ресторане или кафе. Продукт выглядит как мороженое на деревянной палочке, но в его основе фруктово-ягодные смеси. Чтобы получить ароматный напиток, такую заготовку достаточно поместить в чашку и залить горячей водой. В СКФО купить замороженный чай оптом для своего заведения можно у поставщика продуктов питания компании «Фрост».
Особенности чая на палочке
Смесь пюре, целых кусочков фруктов или ягод, ароматных специй и трав подвергается шоковой заморозке, в результате сохраняется не только весь вкус и аромат свежих продуктов, но и их польза.
Ассортимент основ для чая и десертного мороженого постоянно расширяется. В нашей фруктово-ягодной коллекции представлены как классические вкусы (вишня, чёрная смородина, персики, яблоко с корицей), так и необычные сочетания (облепиха с розмарином, клубника с базиликом, апельсин с клюквой) и экзотические новинки (манго с маракуйей, питахайя, личи). Также есть варианты с добавлением классического заваренного чёрного или зелёного чая, а также настоя каркаде – для тех, кто предпочитает знакомые чайные оттенки вкуса. Кроме того, разработаны специальные рецептуры: например, виноградная основа со специями для безалкогольного глинтвейна или молочно-кофейные десерты. Отдельные позиции содержат добавки шоколада или орехи (арахис, грецкие орехи, фисташки) для создания насыщенного вкуса.
Все замороженные основы имеют натуральный состав. При производстве используются только свежие фрукты и ягоды (пюре и соки), очищенная вода и минимальное количество подсластителей. Продукция не содержит искусственных ароматизаторов и консервантов; каждый брикет сохраняет полезные свойства исходных плодов, витамины и антиоксиданты. Натуральный состав и шоковая заморозка гарантируют яркий вкус без лишнего сахара и химических добавок.
За счет заморозки у заготовок длительный срок годности. В составе нет искусственных добавок, красителей или ароматизаторов, только натуральные продукты.
Новые возможности меню
Замороженный фруктово-ягодный чай на палочке – это продукт нового поколения, который открывает перед заведениями общепита новые возможности. Всего одна такая основа позволяет легко расширить ассортимент: кафе или кофейня получают целый набор оригинальных безалкогольных напитков для своего меню без значительных затрат. Процесс приготовления предельно прост и быстрый. Например, чтобы сделать горячий фруктовый чай, просто поместите брикет (50–60г) в чашку и залейте кипятком – ароматный напиток будет готов через несколько секунд. За счёт порционной формы не нужно дозировать ингредиенты или что-то варить: чай на палочке полностью растворяется в воде, отдавая цвет, вкус и аромат.
Такие замороженные основы универсальны в применении. Их используют не только для приготовления горячего чая, но и для создания прохладительных коктейлей. В летнее время брикет можно развести охлаждённой водой или минералкой, получив освежающий фруктово-ягодный безалкогольный напиток (домашний лимонад). Также основу легко смешать в блендере со льдом – получится густой витаминный смузи. Кроме того, оригинальный формат на палочке позволяет подавать замороженный чай как десертное эскимо, которое гость может взять с собой и употреблять на ходу, например по пути между домом и работой.
Для баров и ресторанов эти заготовки открывают пространство для экспериментов: на их основе можно предложить гостям авторский безалкогольный коктейль или даже безалкогольный глинтвейн с пряностями в зимнем меню.
Яркая подача и натуральный состав делают эти напитки привлекательными для широкой аудитории. Фруктовый чай без лишнего сахара отлично впишется в концепцию детского или диетического меню – он с удовольствием порадует и детей, и взрослых. Полезные свойства и насыщенный вкус такого напитка выгодно отличают его от обычных сладких газировок и соков. Неудивительно, что замороженные фруктово-ягодные чаи сегодня – настоящий хит продаж во многих кафе. Оригинальная новинка привлекает внимание клиентов и побуждает попробовать что-то нового. Замороженные фруктовые пюре можно использовать и в кондитерском производстве: повара добавляют их в соусы, пропитки, фруктовые крема и начинки для десертов, создавая новые яркие вкусы.
Преимущества для вашего заведения
-
Длительное хранение. Шоковая заморозка продлевает срок годности основ до нескольких месяцев и даёт возможность закупать продукт оптом впрок без опасений, что товар пропадёт. Это уменьшает списания и экономит средства.
-
Простота и скорость приготовления. Замороженный напиток готовится за секунды и не требует специальных навыков от персонала или сложного оборудования. Благодаря порционной дозировке значительно ускоряется обслуживание гостей.
-
Универсальность применения. Один и тот же брикет можно использовать для разных целей: от чаепития до создания летних коктейлей и десертов. Такой формат расширяет меню заведений (кафе, кофейни, бары, рестораны) без необходимости закупать множество отдельных ингредиентов.
-
Привлечение гостей. Необычная подача, натуральный фруктово-ягодный вкус и ориентир на здоровое питание повышают интерес посетителей. Новинка выделяет ваше предложение на фоне конкурентов и даёт дополнительный повод клиентам прийти именно к вам. За счёт этого растёт лояльность аудитории и средний чек заведения.
-
Надёжное снабжение. Компания «Фрост» обеспечивает выгодные условия сотрудничества: оперативная доставка по Москве и Московской области (при большом заказе – бесплатно), отправка в регионы России, стабильное наличие товара на складе и широкий выбор сопутствующих товаров.
-
Индивидуальная поддержка. Персональный менеджер всегда на связи, даст исчерпывающие ответы на любые вопросы, предоставит актуальную информацию по ассортименту и поможет быстро оформить заказ.
Чай на палочке от поставщика продуктов питания компании «Фрост» можно заказать в розницу, а также мелким и крупным оптом. Мы предлагаем выгодные цены и быструю доставку с соблюдением необходимого температурного режима – заказ приедет в полной сохранности и вовремя.