Буррата — это двойной мягкий итальянский сыр из семейства Моцареллы, для изготовления которого используют молоко буйволицы (или коровы)нормализованное молоко, сливки, регулятор кислотности - лимонная кислота, с использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения. Рассол (вода питьевая, пищевая соль).
Продукт готов к употреблению.