Содержание:
Кофейня отличается от кафе, ресторанов, баров, пиццерий тем, что главный продукт здесь – кофе. Все остальные изделия и блюда – сопутствующие. В зависимости от специфики заведения клиентам могут предлагать быстрорастворимый или элитный зерновой кофе. В меню кофейни обычно есть десерты, пирожные, выпечка. Успех заведения и рентабельность бизнеса во многом зависят от правильного выбора поставщика продуктов Хорека.
Владельцам вновь открывшейся кофейни приходится решать ряд задач, связанных с раскруткой бизнеса и популяризацией своего заведения. Начинающим предпринимателям, например, нужно научиться правильно выбирать продукты питания для торговой точки.
Получить определенное представление об актуальном ассортименте и уровне цен можно, посещая похожие по формату кофейни. В меню практически любой из них можно увидеть следующие виды кофейных напитков:
Если вы предлагаете посетителям натуральный кофе, важно найти поставщика качественных свежих кофейных зерен. Лучше, если зёрна обжарены не более месяца назад: считается, что напиток из них получается особенно ароматным, с насыщенным вкусом. Помимо кофе, нужно позаботиться о закупке следующих продуктов:
Владельцу кофейни удобнее, когда все продукты питания можно заказать у одного поставщика. Важно, чтобы компания, которая будет снабжать вашу торговую точку продукцией, имела репутацию надежного и ответственного бизнес-партнера. Поставщик молочных продуктов или других товаров, работающий напрямую с производителями, сможет предложить наиболее приемлемые цены. Для кофейни, как и для кафе, ресторана, пиццерии, решающую роль во взаимодействии с поставщиками играет своевременность выполнения заявок. Любой срыв заказа может стать причиной не только финансового ущерба, но и репутационных потерь. Если вы заняты поиском надежного поставщика продуктов для кофейни или кафе, ресторана, другого предприятия сегмента HoReCa, хорошим решением для вашей компании может быть сотрудничество с ООО «Фрост».
Один из крупнейших поставщиков продуктов в СКФО – компания «Фрост» – обеспечивает продуктами питания заведения гостинично-ресторанного бизнеса с 2009 года. Главные плюсы поставщика:
Поставщик натуральных продуктов оптом ООО «Фрост» доставляет товары в кафе, рестораны, другие заведения Хорека на территории Ставропольского края и других регионов Северного Кавказа. Заказы на следующий день принимаются с 9:00 до 18:00. Если вам срочно нужен какой-либо вид продукции, вы можете посетить один из филиалов компании в Ставрополе и Ессентуках.
ООО «Фрост» – поставщик мясных продуктов, рыбы, молока, овощей, фруктов, хлебобулочных изделий. В нашем каталоге всегда широкий выбор бакалеи, напитков, полуфабрикатов, консервированных продуктов, кондитерских изделий. Мы следим за тенденциями рынка Хорека и стараемся поставлять на Северный Кавказ продукты, позволяющие разрабатывать современное продающее меню в кофейнях и ресторанах.
Продукция, предлагаемая ООО «Фрост», хорошо подходит для использования в сегменте Хорека. Постоянными клиентами компании являются многочисленные кафе, рестораны, пиццерии, кофейни, бары, столовые Северного Кавказа. Мы обеспечим бесперебойное снабжение вашего заведения всеми необходимыми продуктами питания. Для получения консультаций свяжитесь с нами по телефону, электронной почте или через форму обратной связи.