Креветки для кафе, ресторанов и прочих заведений сегмента HoReCa поставляют в форме заморозки. Правильно обработанный продукт позволяет наполнить меню популярным и ярким вкусом морепродуктов вне зависимости от того, как далеко находится кухня от места вылова. Высокое качество продукции гарантирует поставщик в СКФО ООО «Фрост» – в нашем ассортименте только проверенные товары от известных производителей.
Использование креветок в заведениях общественного питания
Морепродукты востребованы в гостинично-ресторанном сегменте, они обязательно должны быть на каждой профессиональной кухне для удовлетворения высокого спроса клиентов. Креветки можно купить в панцирях или уже в очищенном виде – всё зависит от специфики конкретных блюд.
В каталоге «Фрост» представлены все популярные виды продукции:
- северные креветки – мелкого размера, удобны для использования в салатах, муссах, в качестве ингредиента для канапе, крекеров и прочих закусок с порционной подачей;
- королевские – крупные морепродукты с сочным, сладковатым по вкусу мясом. Они подходят для салатов, супов, жарки на гриле, подачи в закусках и т. д.;
- аргентинские – крупная разновидность с особо нежным мясом. Продаются в плотном панцире, что позволяет использовать их для жарки на сковороде или гриле и сохранять особую сочность;
- тигровые – с уникальными полосками на панцире. Их мясо плотное, его много, и по вкусу оно напоминает раков. Используют такой вид, как и другие крупные, – для жарки, в салатах, супах и закусках.
На кухне заведения питания важно сделать запасы креветок нужного размера для конкретного блюда. Разнокалиберные морепродукты готовить вместе нельзя – так их не получится довести до одного уровня готовности, что сильно отразится на впечатлении гостя от результата.
Позиции из нашего ассортимента полностью соответствуют требованиям сегмента Хорека, а именно:
- удобство для использования поварами;
- поставка оптом в больших фасовках и коробками для получения выгодной стоимости ингредиента;
- качество продукта, соблюдение правильных условий хранения его на складе до поставки на кухню общепита.
Морепродукты и прочую рыбную продукцию удобно заказывать у крупного поставщика – только так можно получить все выгоды от оптовой закупки.
Преимущества сотрудничества с Frost26
Компания «Фрост» обеспечит стабильные поставки креветок в заведения Северного Кавказа. Наши достоинства:
- удобство для клиента – простой в работе сайт с каталогом продукции, актуальная информация о товарах, любые способы оплаты;
- быстрая доставка;
- приятная цена – помимо выгодных условий при закупке оптом, мы также регулярно проводим акции и предлагаем хорошие скидки на продукты;
- дополнительные услуги – наши специалисты помогут подобрать товары под конкретную рецептуру, рассчитают себестоимость блюда из наших продуктов. Мы проводим мастер-классы для поваров и знакомства с новинками ассортимента.
При заказе за покупателем закрепляется личный менеджер – это значит, что представитель компании будет полностью осведомлен о ваших запросах, направлении деятельности вашего заведения. Так оформлять заказы, особенно регулярные, становится удобнее и проще.
Качественные креветки любых видов благодаря компании «Фрост» становятся еще доступнее для гостинично-ресторанного бизнеса. В каталоге вы сможете подобрать морепродукты для любого блюда в вашем меню, чтобы это было и выгодно для владельца, и понравилось посетителям заведения. Если у вас есть вопросы по условиям сотрудничества и ассортименту, задавайте их по номеру горячей линии 8 800 700 2019.