Замороженные овощи ягоды фрукты оптом

Замороженные ягоды, овощи и фрукты оптом

Команда «Фрост» предлагает широкий ассортимент замороженных ягод, овощей и фруктов для сегмента HoReCa. Наши продукты сохраняют вкус, цвет и полезные вещества свежих плодов за счёт технологии шоковой заморозки.

Польза замороженных овощей и фруктов круглый год

Овощи, фрукты и ягоды – незаменимая часть рациона каждого человека. Они снабжают организм витаминами, минералами, клетчаткой и другими полезными веществами. Однако в наших климатических условиях свежие плоды доступны не круглый год. Зимой на прилавках зачастую лежат привозные фрукты, которые снимают недозрелыми – такие плоды не успевают набрать все то, чем славятся дары природы, и содержат гораздо меньше витаминов. Домашние заготовки (варенье, компоты, консервация) частично решают проблему, но при тепловой обработке значительная часть витаминов теряется. Оптимальный способ сохранить пользу и разнообразие рациона – воспользоваться современными технологиями заморозки.

Замороженные фрукты и овощи позволяют иметь свежий вкус лета на столе в любой сезон. По исследованиям диетологов, правильно замороженные плоды по пищевой ценности практически не уступают свежим аналогам. Более того, сразу после сбора урожая продукция подвергается шоковой заморозке, благодаря чему в ней содержится много витаминов и антиоксидантов – больше, чем в плодах, которые несколько дней пролежали в свежем виде. Такая заморозка не требует добавления консервантов или сахара для хранения, продукты сохраняют натуральный состав. Замороженные овощи и ягоды доступны круглый год и занимают относительно немного места в морозильной камере. Их удобно использовать для приготовления различных блюд: от десертов, выпечки и смузи до соусов и гарниров. Продукция широко востребована как в домашней кулинарии, так и в заведениях общественного питания – кафе, ресторанах, столовых. Благодаря этому вы можете планировать меню с любимыми фруктами и овощами в любое время, укрепляя здоровье и обеспечивая полноценное питание организма в каждом сезоне.

Технология быстрой шоковой заморозки

Современная промышленная заморозка плодовоовощной продукции происходит методом шокового охлаждения. Фрукты и овощи сразу после сбора тщательно отбираются, очищаются и отправляются в специальные камеры быстрого замораживания. Температура в таких камерах достигает примерно -40 °C. Такая скорость и экстремально низкая температура замораживания дают возможность продукту промерзнуть за считанные минуты. Это дает возможность избежать образования крупных кристаллов льда, которые разрушают клеточную структуру. Шоковая технология дает возможность сохранить максимальное количество полезных веществ, первоначальный вкус, аромат и внешний вид плодов. После размораживания такие фрукты практически не отличаются от свежих по вкусу и текстуре.

Важно отметить, что повторно замораживать размороженные фрукты нельзя – при повторной заморозке они слипнутся в неаппетитный комок и могут утратить свои свойства. Использовать ягоды и фруктовые полуфабрикаты рекомендуется сразу после размораживания, либо добавлять их в блюда до термической обработки. Правильная разморозка – залог того, что замороженные плоды полностью раскроют свой вкус и пользу.

Домашний морозильник не в состоянии обеспечить такую же скорость охлаждения, поэтому домашние заготовки ощутимо отличаются по качеству от продукции шоковой заморозки. В промышленном процессе температура и время подобраны оптимально: например, кусочки фруктов замораживаются при -40 °C в течение 20–30 минут. В быту подобного эффекта достичь сложно, поэтому мы советуем предлагаем купить замороженные фрукты и овощи промышленного производства – так вы получаете гарантированно качественный продукт без потери вкуса и витаминов.

Правильное хранение и качество продукции

Замороженные фрукты сохраняют ценность только при соблюдении необходимых условий. Очень важно поддерживать стабильный температурный режим на всем пути от производства до вашего стола. Наша компания уделяет особое внимание тому, чтобы заморозка не размораживалась в пути. Продукция хранится на специализированных складах при постоянной низкой температуре, она не подвергается перепадам. Такие условия хранения позволяют сохранить вкус и пользу заморозки вплоть до момента приготовления блюд.

Мы предлагаем купить замороженные фрукты оптом напрямую от проверенных поставщиков. Вся продукция поступает только от проверенными производителями, имеющими необходимые сертификаты качества. Каждая партия проходит строгий контроль, подтверждающий безопасность и соответствие стандартам. Несмотря на соблюдение особых условий хранения и высокое качество продукции, наша ценовая политика остается привлекательной для покупателей. Мы работаем как с оптовыми клиентами (рестораны, производства, магазины), так и с розничными покупателями, предлагая выгодные условия всем. Купить замороженные фрукты и овощи у нас можно очень выгодно – оптовые цены доступные, а для крупных заказов предусмотрены дополнительные скидки. Это дает нашим клиентам реальные преимущества и экономию средств без ущерба качеству.

Отдельного внимания заслуживает логистика и сервис. Мы обеспечиваем быструю доставку: как правило, заказанная продукция привозится уже на следующий день после подтверждения заявки. Собственный автопарк рефрижераторов позволяет доставлять товары в свежезамороженном состоянии по Москве и Московской области точно в срок. Для удобства клиентов работает служба поддержки: вы всегда можете получить консультацию и помощь при оформлении заказа. Наша компания работает оперативно и надежно, соблюдая все договоренности по срокам и условиям поставки.

Широкий ассортимент замороженной продукции – всё в одном месте

Наша торговая компания – это более 2500 наименований товаров, среди которых замороженные овощи, грибы, ягоды и виды фруктов на любой вкус. В нашем ассортименте представлены как привычные позиции, так и экзотические плоды. Например, вы можете заказать клубнику, малину, вишню без косточки, смородину (красную, чёрную и белую), чернику, клюкву, облепиху и многие других популярные ягоды. Из фруктовой заморозки мы предлагаем манго кусочками, персики и абрикос половинки, сливы без косточки (половинками), ананас (кубики), дольки айвы, а также привычные яблочные дольки и многие другие фрукты. Ассортимент замороженных овощей не менее широк: в наличии цветная и брюссельская капуста, брокколи, болгарский перец (целый и нарезанный), томаты кусочками, баклажан и кабачок кубиками, тыква, морковь (в том числе бэби-морковь мини), стручковая фасоль, зелёный горошек и кукуруза. Для удобства приготовления смесей имеются готовые овощные миксы (например, мексиканская, гавайская, весенняя смесь). Замороженные грибы также доступны – шампиньоны, лисички, белые и другие, а для кондитеров предлагаем фруктово-ягодное пюре и смеси для приготовления начинок.

Мы гордимся тем, что работаем только с качественной продукцией: все замороженные овощи и фрукты сохраняют естественный вкус и пользу, облегчая работу поваров и домашних кулинаров. Предлагаем купить замороженные фрукты и другие продукты тем, кто ценит удобство и качество. Заморозка широко применяется на профессиональной кухне – многие предприятия общественного питания (от небольших кафе до крупных ресторанов) давно оценили преимущества готовых замороженных ингредиентов. С нашей продукцией вы можете значительно сэкономить время на подготовке ингредиентов и при этом получить отличный результат в готовом блюде.

Кроме замороженных плодов, наша компания реализует полный спектр продуктов питания холодной и глубокой заморозки. В нашем ассортименте представлены все виды мяса (говядина, свинина и др.), птица (куриное филе, бедро, целые куры и пр.), рыба и морепродукты, колбасные изделия, полуфабрикаты, молочные продукты и бакалея. Таким образом, вы сможете полностью обеспечить себя всеми необходимыми товарами в одном месте, сэкономив время и средства на закупках.

Информация, размещённая на сайте, не является публичной офертой – ассортимент и цены могут изменяться без предварительного уведомления. Оформляя заказ через интернет-магазин, покупатель подтверждает, что согласен на обработку персональных данных согласно политике компании.

Ассортимент и применение

• Ягоды: малина, черника, клубника, вишня и смесь лесных ягод. Идеальны для десертов, смузи, соусов и выпечки.

• Фрукты: манго, ананас, персики, абрикосы, экзотические смеси. Используются в закусках, фруктовых салатах, напитках и коктейлях.

• Овощи: брокколи, шпинат, морковь, болгарский перец, горошек. Подходят для гарниров, супов, запеканок и овощных миксов.

Преимущества сотрудничества

1. Высокое качество: продукция производится на собственных современных мощностях, проходит строгий контроль и фасовку.

2. Технология шоковой заморозки: сохраняет структуру и витамины, позволяя использовать ягоды и овощи круглый год.

3. Удобные фасовки: стандартные упаковки 1 кг и 5 кг, а также под заказ — от 10 кг до грузовых партий.

4. Длительный срок хранения: до 18 месяцев при -18 °C, что снижает списания и позволяет планировать закупки.

5. Гибкие условия заказа: опт от одной коробки, доставка по Москве и всей России, возможность самовывоза со складов.

Как оформить заказ

1. Выберите нужные позиции в каталоге и добавьте в корзину.

2. Оформите заказ через личный кабинет или свяжитесь с менеджером.

3. Подтвердите наличие и дату отгрузки.

4. Получите доставку по оптимальному маршруту в срок.

С «Фрост» вы получаете надежное снабжение замороженными ягодами, овощами и фруктами для кафе, ресторанов, отелей и столовых — всегда свежие и готовые к применению продукты!