Стейки из мраморной говядины заслуженно называют идеальным мясом. Они имеют неповторимый утонченный вкус, сочность и нежность, поэтому не удивительно, что позиции с ними востребованы и популярны среди гостей ресторанов. Если вы хотите предлагать клиентам действительно вкусные стейки, то вам не обойтись без качественного мяса от поставщика продуктов питания для HoReCa компании «Фрост».
Особенности стейков из мраморной говядины
Свое название мясо получило за счет многочисленных тонких жировых прослоек, которыми пронизана мякоть – на сыром срезе можно увидеть рисунок, напоминающий мрамор. Этот продукт уникален, так как его получают только от конкретной породы коров с особыми условиями содержания: зерновым откормом, экологическими чистыми местами для выпаса и т. д.
В приготовлении мраморная говядина поразительно проста – минимум специй, горячая сковорода и недолгая обжарка с двух сторон. В процессе термической обработки жир плавится, придавая ту самую неповторимую сочность.
В нашем каталоге широкий ассортимент мяса для стейков, мы предлагаем своим клиентам продукцию степени мраморности прайм и чойс. Стейки этих категорий требуют минимальной обработки и обладают отменным вкусом.
Продукция, представленная в нашем каталоге, обладает и другими преимуществами:
- фасовка. Большие отрубы позволяют поварам сделать необходимую нарезку самостоятельно под любое блюдо;
- свежесть. Мы реализуем продукцию исключительно с хорошим сроком годности;
- высокое качество. Поставщики тщательно отбираются, в наш каталог попадает только то мясо, которое точно соответствует заявленным качествам и критериям безопасности;
- большой выбор видов. У нас можно купить говядину вегас стрип, тибоун, фланк, рибай и прочие отрубы для любых популярных типов стейков.
Стейки из мраморной говядины от поставщика продуктов питания компании «Фрост» вы можете купить замороженными в вакуумной упаковке. Это удобно для формирования запасов для работы кухни – продукт может храниться в условиях глубокой заморозки до года. После дефростирования мясо нельзя замораживать повторно, а после вскрытия пачки допускается хранение не более 1–2 суток. Обратите внимание: цена указана за 1 килограмм продукта, вес конкретного отруба можно уточнить при заказе.
Сотрудничество с компанией «Фрост»
Если в меню вашего заведения есть позиции с мраморной говядиной, то закупить ингредиенты для их приготовления можно у поставщика продуктов питания компании «Фрост». Мы реализуем продукты для сектора HoReCa в розницу, крупным и мелким оптом – у нас вы всегда сможете купить тот объем, который вам необходим. Сотрудничая с нами, вы можете рассчитывать на выгодные предложения, стабильное качество и профессиональное обслуживание.
Заказ на стейки из мраморной говядины оптом и другие продукты из нашего каталога мы доставим в короткий срок с соблюдением нужного температурного режима. Доставка по Ставрополю, Пятигорску, Михайловску и городам КМВ производится на следующий день после подтверждения заявки. С графиком доставки для соседних городов можно ознакомиться на сайте или задать все интересующие вопросы по номеру горячей линии 8-800-700-20-19. Если вам требуются те или иные продукты день в день, вы всегда можете приехать к нам и купить все, что необходимо.