Блог о правильном ведении ресторанного бизнеса, закупки продуктов

Содержание:

Особенности замороженных продуктов для заведений общественного питания
Преимущества сотрудничества с FROST26
Назначение замороженной продукции и зона поставок

Замороженные продукты активно используются в заведениях сегмента HoReCa. Правильная температурная обработка позволяет увеличить срок годности продукции, и она не теряет при этом ни во вкусе, ни в текстуре. Сотрудничество с крупнейшим поставщиком продуктов для заведений общественного питания станет выгодным решением для владельца бизнеса любого размера.

Особенности замороженных продуктов для заведений общественного питания

Правильная заморозка позволяет сохранить вкус продукта и не портит его свойств. Использование такой продукции для приготовления блюд дает заведениям гостинично-ресторанного бизнеса массу преимуществ:

возможность готовить еду из сезонных овощей и фруктов круглый год, не теряя в качестве и не переплачивая за свежую зарубежную продукцию, которая подвергается длительной транспортировке и часто уступает во вкусовых свойствах;
благодаря длительному сроку хранения можно сформировать запас замороженных продуктов и всегда иметь под рукой необходимые ингредиенты. Это также позволяет закупать в больших объемах, а значит, и экономить на логистике;
можно расширить свой ассортимент благодаря готовым блюдам, не перегружая собственную кухню. Например, отличным решением для кофеен будут замороженные чизкейки, торты и прочие десерты.

Хороший поставщик продуктов для фастфуда, ресторанов, кафе и других представителей сектора хорека – это далеко не обычная оптовая база. Замороженные продукты в ассортименте подобраны так, чтобы они подходили именно для приготовления блюд. Это означает высокое качество, большие фасовки и выгодную цену – то идеальное сочетание, что ищет каждый владелец ресторанного бизнеса.

ajax форма

Преимущества сотрудничества с FROST26

Компания «Фрост» – поставщик продуктов для хорека по Ставропольскому краю. Позиции тщательно отбираются, чтобы они подходили именно для потребностей гостинично-ресторанного сегмента, их не просто удобно, но и выгодно использовать поварам.

В ассортименте магазина FROST26 представлены замороженные продукты питания из разных категорий:

мясо и рыба – стейки, отрезы, тушки после качественной обработки;
хлебные изделия – булочки, питы, хлеб для тостов, которые для использования в блюде нужно просто разморозить;
овощи, фрукты и ягоды после шоковой заморозки. У нас можно купить как традиционные ингредиенты, так и экзотические, например бобы эдамаме или кубики папайи;
полуфабрикаты – замороженные котлеты, кусочки филе в панировке, картофель фри и прочие позиции, которые готовы лишь частично и требуют обязательной кулинарной обработки;
кондитерские изделия – готовые чизкейки, торты и пирожные, которые нужно только дефростировать по инструкции, и можно выставлять на витрину. Эта категория делает ООО «Фрост» желанным партнером – поставщиком продуктов для кофеен.

Сотрудничество с оптовым поставщиком «Фрост» – это возможность получать качественные и эксклюзивные ингредиенты на выгодных условиях, с регулярными скидками и акциями. Возможна быстрая доставка на следующий день (если заказ оформлен до 12:00, то поставка может быть организована в этот же день) – желаемый продукт питания вы получите в нужное для вас время, не рискуя потерять деньги на простое популярных блюд в стоп-листе.

Клиенты компании могут не просто наладить стабильную работу с поставщиком морепродуктов, мяса и других замороженных продуктов, но и получить дополнительные услуги: помощь в составлении меню и подбор для него походящих ингредиентов, расчет себестоимости блюд. Регулярные мастер-классы позволят поварам ознакомиться с новинками от ООО «Фрост» и получить новые идеи модных блюд для своих заведений.

Назначение замороженной продукции и зона поставок

Замороженная продукция от ООО «Фрост» подойдет для любых компаний, которые заняты в сегменте общественного питания:

рестораны, кафе, кофейни и прочие места, куда люди приходят вкусно поесть;
кейтеринговые компании и доставки;
производства, которые занимаются приготовлением сэндвичей, салатов, кондитерских изделий и пр.

Заказ на замороженные продукты в нужном количестве можно оставить на сайте через корзину. Личный менеджер закреплен за каждым клиентом, поэтому все интересующие вопросы также можно решить в телефонном режиме. Оплата возможна наличными и любым удобным способом безналичного расчета.

Доставка собственным транспортом компании, что позволяет гарантировать стабильное качество замороженных позиций и минимизирует риски потерь из-за запутанной логистики. Поставка по Ставрополю, Пятигорску, Михайловску и городам Кавказских Минеральных Вод – ежедневно. Для соседних городов составлен отдельный маршрут и график.

При выборе оптового поставщика замороженных продуктов важен большой ассортимент и территориальная доступность для быстрого получения заказов. Если вы ищете надежного партнера для заведения в Ставропольском крае, обращайтесь в ООО «Фрост» – тут вы сможете получить уникальные предложения.