Для стабильной работы заведения сферы HoReCa не обойтись без стабильных поставок качественных продуктов питания. Грамотно выстроенное сотрудничество с надежным звеном снабжения позволяет владельцам заведений избавиться от лишних переживаний и регулярных поисков мелких партнеров. Выбор крупного российского поставщика продуктов – залог стабильных поступлений в цеха в достаточных объемах.

Преимущества сотрудничества

Поставщики обеспечивают снабжение заведений гостинично-ресторанной сферы в соответствии с оговоренным порядком и объемом завозов. Для каждого кафе, ресторана или гостиницы такое партнерство выгодно, благодаря ему можно подобрать нужные позиции и обеспечить их стабильную поставку. Плюсы сотрудничества с крупными поставщицами:

• большой ассортимент. Заведениям HoReCa удобнее пользоваться услугами крупных компаний, так как через них можно получить разные виды продуктов и не выделять время на поиск отдельных позиций по мелким фирмам;
• качество продуктов. Большие складские помещения, мультитемпературное хранение, контроль на всех этапах закупки и поставки напрямую влияют на качество товаров. Такое техническое оснащение могут позволить себе крупные снабженцы. Яркий пример – поставщик продуктов питания HoReCa в СКФО Frost26;
• клиентоориентированность. У крупной организации будет больше возможностей в удовлетворении срочных заявок, вариантов оплаты товара и форм сотрудничества.

Принципы крупного федерального поставщика можно оценить на конкретном примере компании Frost26, которая работает по Ставропольскому краю и республикам Северного Кавказа. 

Основные особенности:

• разные группы товаров в одном месте. К заказу доступны молоко и молочные продукты, мясо, рыба, бакалея, плодоовощные культуры, кондитерские, хлебобулочные изделия и пр.
  
  Отдельную группу составляют востребованные у современных клиентов продукты для правильного питания;
  
  
• регулярное пополнение ассортимента новыми проверенными товарами;
• возможность заказа полуфабрикатов и готовых блюд, например замороженных десертов;
  
  
• автоматизированная система управления складом для быстрой обработки заявок в любом объеме;
• автомобили с системами установки и мониторинга температурного режима;
• личный менеджер для клиента для ускорения процесса оформления очередной заявки;
• регулярные акционные и скидочные программы и т. д.

Такой спектр возможностей делает сотрудничество удобным для любых участников HoReCa-сегмента.

Как выбрать поставщика

Рассматривать все компании, какие есть в стране, нецелесообразно. Стоит ориентироваться на такие критерии:

• территориальная доступность. Важно, чтобы снабжающая компания располагалась в конкретном регионе, только так можно рассчитывать на быструю доставку заказов;
• стабильность поставок. Отдельным плюсом для вашего потенциального партнера станет наличие собственного автопарка, что будет исключать риски неправильной транспортировки и несвоевременной доставки;
• возможность разных способов расчета.

Помимо поставки, крупные снабженцы реализуют и вспомогательный сервис. Компания Frost26 предлагает помощь в подборе перечня под конкретное меню для получения максимальной выгоды. От конкретной концепции и особенностей заведения меняется и список продуктов для общепита. Варианты подбора ассортимента и поставщиков на примере кафе и ресторана разнообразны, владельцу нужно лишь остановиться на оптимальном. Такой бонус будет полезен на этапе начала сотрудничества и при нововведениях в конкретных заведениях.

Крупный поставщик продуктов питания в России – это основа стабильного бизнеса HoReCa. Исчерпывающий ассортимент вплоть до готовых блюд, клиентоориентированность и отлаженная система поставок делают сотрудничество с таким звеном снабжения простым и удобным.