Мясо – обязательный ингредиент любой национальной кухни, широко используемый в заведениях общепита. Из разных видов мяса можно приготовить множество блюд – от традиционных шашлыков и отбивных до жюльена, бигуса, наггетсов или фрикасе. Чтобы всегда иметь в наличии требуемый ассортимент качественного и свежего мяса, владельцу кафе или ресторана важно выбрать надежного и проверенного поставщика продукции. Надежным партнером вашего бизнеса может стать компания «Фрост». Мы предлагаем замороженное мясо и другие товары оптом и гарантируем их своевременную доставку в пределах Северо-Кавказского ФО.
Использование продукции
Заморозка мясных продуктов позволяет продлевать срок их годности. Для заморозки мяса используется упаковочный материал высокого качества. Он должен защищать продукт от микробов, не допускать обезвоживания, минимизировать вредное воздействие внешних факторов.
Замороженное мясо, которое хранится при температуре не выше -18 °С, сохраняет потребительские качества от 3 до 12 месяцев, в зависимости от сорта. Полезно знать, что максимальному сохранению вкуса и полезных свойств продукта способствует длительная его разморозка перед использованием для приготовления блюд. Это означает, что замороженное мясо нужно оставить на несколько часов в холодильнике при температуре около +4 °С. В промышленных условиях для правильной разморозки используется дефростер, в котором температура постепенно возрастает от 0 до 6–8 °С.
Особенности мясной продукции и выбор у нас
Мясные блюда неизменно популярны среди посетителей кафе, ресторанов, столовых, пиццерий. Если вы не из числа убежденных вегетарианцев, в вашем рационе, скорее всего, есть отбивные, котлеты, гуляш, бефстроганов, говяжьи стейки, цыплята табака. Повышенным спросом пользуются следующие виды мясной продукции, представленные в нашем каталоге:
- фарш из мраморной говядины;
- замороженные говяжьи стейки;
- цыпленок «Корнишон»;
- тушка утки;
- говядина – язык и мраморные ребра для гриля.
Говяжий фарш хорошо подходит для приготовления бифштексов, тефтелей, рулетов, различных мясных запеканок, а также супов, рагу, шаурмы, голубцов и множества других блюд. В меню многих ресторанов и кафе – стейк из говядины разной степени прожарки, с кровью или без. Цыпленок «Корнишон» может быть приготовлен целиком на гриле или в виде порционного блюда – цыпленка табака. Минимальное количество жира делает этот вид куриного мяса оптимальным для бульона и детского питания.
Главные плюсы замороженной мясной продукции:
- способность сохранять вкусовые качества и питательные свойства в течение всего срока годности – при правильной заморозке и надлежащем хранении;
- практически неизменный состав белков, жиров, углеводов и микроэлементов по сравнению со свежим мясом;
- удобство хранения. Достаточно иметь морозильное оборудование, способное длительное время поддерживать заданную температуру;
- защищенность продукции от бактерий.
Широкий ассортимент замороженных продуктов
Компания «Фрост» предлагает широкий ассортимент замороженных продуктов для сегмента HoReCa и розничной торговли. Наш ассортимент насчитывает более 2500 наименований продовольственных товаров, при этом основную часть составляют мясо, рыба и другие категории замороженных продуктов. В каталоге представлено мясо говядины, баранины, свинины, а также обширный раздел мясо птицы (курица, индейка, утка). Кроме того, для удобства клиентов мы предлагаем сопутствующие товары: бакалею, молочные продукты, сыры и консервы – всё, что может понадобиться вашему бизнесу, в одном месте. Вам не придется искать других поставщиков, ведь у нас есть практически все группы товаров, необходимые для кухни ресторанов, кафе или магазинов.
Мы уделяем особое внимание качеству продукции. Все товары сертифицированы и соответствуют требованиям ГОСТ. Поставляем продукцию только от надежных отечественных и зарубежных производителей – прямые поставки от производителя позволяют гарантировать свежесть и стабильные оптовые цены. Хранение и отгрузка товаров осуществляются со склада компании в г. Ставрополь, где созданы все необходимые условия для поддержания температурного режима. Это значит, что замороженное мясо сохраняет вкусовые качества и питательные свойства в пути следования к клиенту. За годы работы мы приобрели репутацию надежного партнера: наши клиенты доверяют нам снабжение своих предприятий, и каждый их положительный отзыв мотивирует нас поддерживать высокий уровень сервиса.
Отдельно стоит отметить разнообразие самой мясной продукции. В наличии все части туши и различные категории мяса – от альтернативных и премиальных отрубов говядины до популярных позиций из свинины и птицы. Востребованы такие позиции, как корейка, вырезка, лопатка, окорок, стейки, шашлык, субпродукты (печень, сердце), суповой набор, целая тушка курицы, филе и многое другое. Благодаря такому выбору вы всегда найдете нужный продукт для любого блюда европейской, кавказской, азиатской или русской кухни.
Выгодные условия для оптовых клиентов
Мы ценим каждого партнера и стараемся выстроить долгосрочное сотрудничество на выгодных условиях. Оптовых клиентов у компании «Фрост» множество, и все они получают индивидуальный подход. Наши клиенты – это как крупные торговые сети, так и небольшие точки розничной торговли, а также предприятия сегмента HoReCa. Мы успешно сотрудничаем с ресторанами, кафе, столовыми и другими предприятиями в области общественного питания. Среди наших покупателей есть гостиницы и отели, санатории, комбинаты питания на предприятиях, производители полуфабрикатов и кулинарные цеха, оптово-розничные базы. Для каждого мы готовы предложить удобные условия закупки замороженных продуктов оптом. При этом продажа ведется мелким и крупным оптом – мы рады как небольшим заказам, так и крупным партиям на регулярной основе.
Минимальный заказ у нас – от 1 коробки продукции, поэтому начать сотрудничество можно без значительных затрат. Постоянным клиентам и при оптовых закупках большого объема предоставляются скидки. Мы регулярно проводим специальные программы лояльности – следите за обновлениями, периодически у нас проходит не одна выгодная акция и действуют скидки, позволяющие существенно сэкономить на закупках. Оплатить поставку можно наиболее удобным способом. Оплатите заказ наличными при получении товара или по безналичному расчету – доступны все формы оплаты для физических и юридическим лицам, а также для индивидуальных предпринимателей. Мы подготовим полный пакет документов для бухгалтерии вашего предприятия – все накладные, счета и другие документы будут оформлены надлежащим образом. Доставка товара осуществляется в согласованные сроки (обычно на следующий день после подтверждения заявки менеджером) по всей территории СКФО. Вы можете заказать продукцию с гибкими условиями поставки: разово или на регулярной основе по индивидуальному графику. Надежная и оперативная логистика позволяет нам поддерживать бесперебойное снабжение вашего бизнеса качественными продуктами.
Простое оформление заказа
Сделать заказ в ООО «Фрост» очень легко. Вы можете позвонить нам по телефону горячей линии или отправить заявку по электронной почте – менеджеры быстро проконсультируют и уточнят все детали. Также на сайте доступна онлайн-форма для заказов: просто укажите название организации, список необходимых товаров и свои контактные данные. Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь на обработку персональных данных и передачу заявки в отдел продаж. После этого наш менеджер свяжется с вами для подтверждения заказа и уточнения условий доставки. При необходимости мы предоставим актуальный прайс-лист – вся необходимая информация о наличии товаров, цене за килограмм и минимальных партиях будет у вас под рукой. Заказывайте замороженное мясо, рыбу и другие продукты в компании «Фрост» – и убедитесь, что это выгодное и надежное решение для вашего бизнеса!
Обратившись в компанию «Фрост», вы можете купить мясо оптом по выгодной цене с доставкой по Северному Кавказу. Мы занимаемся поставками замороженного мяса, бакалеи, полуфабрикатов, овощей, фруктов, молока и множества других видов продукции с 2009 года. ООО «Фрост» – ваш надежный бизнес-партнер на рынке продуктов питания для торговых сетей и заведений HoReCa в СКФО. Оформить заказ или получить консультацию можно по телефону 8 800 700 20 19, по электронной почте chernyaevaalena@frost26.ru или через форму обратной связи.